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Ipê

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A família do Ipê é numerosa, mas, quando se fala em Ipê para envelhecer cachaça, o personagem é, quase sempre, o Ipê-Amarelo, a árvore símbolo do Brasil. Nos tonéis de Ipê-Amarelo, a cachaça ganha uma inconfundível, forte e bela tonalidade laranja. A bebida ganha em intensidade, mas também muita maciez.

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